能直观、综合地反映食物能量和营养素需求情况的是（）

（）是一种结合能量和营养素对食物进行综合评价的方法

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食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。

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青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均（　）成年人。

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食谱的综合分析包括对食物和营养素的（）的分析和评价。

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在生长发育阶段，（）是反映蛋白质和能量营养状况的重要指标。

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食物的热效应即食物的特殊动力作用使能量消耗增加30%--40%的营养素是（）

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由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗，以何种营养素最多（）

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人体所需的产能营养素普遍存在于各种食物中，但（）一般含能量较少。

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进行蛋白质-能量营养不良判断时，需要综合（）和个人病史资料，根据表现出的症状和体征做出正确判断。

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