1g蛋白质在体内氧化能产生（）kcal的能量。

1g膳食纤维可产生（）kcal能量。

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生长发育所需能量为小儿所特有，每增加1g的体内新组织，约需要l8．4～23．8kJ（4．4～5．7kcal）的能量。

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在人体内氧化产生360kcal能量所需要的脂肪是（）。

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在人体内氧化产生200kcal能量所需要的碳水化合物是（）。

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食物成分表，每100g豆浆的能量为16kcal，蛋白质含量为1.8g，钙含量为10mg。请计算含100kcal能量的豆浆能提供多少蛋白质和钙？

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蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水，以碳水化合物产生的内生水最多。

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超氧歧化酶能清除人体的自由基，并对体内的蛋白质起分解作用。

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肥胖治疗原则是达到能量负平衡，促进脂肪分解，一般成人每天能摄入控制在1000kcal，最低不应低于800kcal。

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膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为（）kcal／g。

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