焖牛舌的口感是牛舌软烂，少司细腻。

焖牛舌的口感是牛舌鲜嫩，少司细软。

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当制作焖牛舌的时候辅料有（）

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制作焖牛舌的辅料有（）

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制作焖牛舌的配菜焖小葱头时，应把小葱头加工成（）

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制作焖牛舌要先把牛舌煮软，再（）

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“braised ox tongue with tomato sauce”的意思是焖牛舌。

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牛舌的初加工时将牛舌的血污清洗干净即可。

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牛舌的初加工最佳方法是烫洗法。

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牛舌含（）少，肉质细腻，适宜酱、卤、烧等烹调技法。

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