顾客的需求结构包括四方面的内容，其中（）是顾客最基本的需求，最低级的需求。

餐饮营销工作是围绕顾客需求展开的。需求指的是（）

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餐饮企业品牌扩张的外部原因是顾客需求的影响和（）。

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实施顾客满意战略的主要内容是提高顾客价值、提供顾客满意的产品和（）。

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顾客的消费需求众多，消费观念变化很大。顾客的餐饮消费，有的“吃文化”，有的“吃气氛”，有的是果腹充饥，有的是品尝美味，这些特征表现为（）

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从人口结构角度来说，餐饮企业确定目标顾客最主要的因素是（）

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狭义的菜单是指餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业（）等内容的各种印刷品。

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影响餐饮顾客消费决策的市场营销因素，包括餐饮产品的设计与消费者心理需要的适应程度、（）和促销因素。

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工作分析的方法很多，其中具有可以简单而迅速地收集多方面的工作分析资料、有助于缓解员工工作的情绪和压力等优点，但又具有花费的时间和精力较多、费用较高等缺点的万法是（）

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餐饮企业向市场传递的信息是多方面的，主要包括（）、位置信息、服务信息、形象信息、各种促销活动和社会活动信息等。

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