工作分析的方法很多，其中具有可以简单而迅速地收集多方面的工作分析资料、有助于缓解员工工作的情绪和压力等优点，但又具有花费的时间和精力较多、费用较高等缺点的万法是（）

在培训需求分析的基本研究方法中“工作盘点法，是指（）

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公司在运营的过程中会受到很多资源条件的限制，其中不包括（）。

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餐饮企业品牌扩张的方式有很多种，其中被企业界采用最多的方式是（）。

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库房盘存后账面数和实物数之间可能会产生差异，造成差异的原因有很多，其中不合理的差异是（）

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根据员工的绩效考核结果，可以将员工分为四大类，具有“工作认真，对领导和餐饮企业的认同感高，可业绩不佳”等特点的员工，其类型属于（）

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菜单内容比较简单，制作与装帧也不复杂，其中，以垫纸的形式出现的菜单，同时又是摆台时的装饰品，此种菜单多用于（）、餐厅等。

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客房关系管理分析中的ABC分析法将客户分为三类，其中重点客户是（）

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工作分析不能一劳永逸，对酒店工作岗位进行全面系统分析的时机应该是（）

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餐饮成本构成可以按多种标准进行分类，其中设施设备折旧费所属的成本类型是（）

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