A猪肠
B兔腿
C牛蹄
D羊肉
家畜类原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
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家畜类原料常用的清洗加工方法有:()、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
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家畜类原料的()方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
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()原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
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猪肠的正确清洗方法是盐醋搓洗法和()结合进行的。
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盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。
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加入适量的盐和醋,()原料,是盐醋搓洗法的关键。
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盐醋搓洗法主要用于()等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。
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家畜类原料清洗方法中,“刮洗法”适用的原料是()。
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