单选题
A酸价降低、过氧化值降低
B酸价增大、过氧化值增大
C酸价降低、过氧化值增大
D酸价增大、过氧化值降低
正确答案
答案解析
略
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油脂储藏过程中，常用的天然抗氧化剂有哪些？
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油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响油脂的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。
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油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响（）的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。
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油脂酸价测定中，随着滴定的进行试液发生浑浊，为什么？有必要消除吗？怎样消除？在技术上怎样才能控制此现象的出现？
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