A对
B错
油脂不溶性杂质含量高时,不仅影响()的食用品质,还能加速油脂的品质的变化,影响油脂的安全储藏。
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什么是油脂中不溶性杂质?主要有哪些物质?
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国家标准为何将油脂的杂质定为必检项目?影响油脂杂质含量的因素有哪些?
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油脂中含有哪些杂质?
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油脂中含有哪些杂质?
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薯类淀粉生产的主要任务是尽可能地打破大量的薯类块茎的(),从而释放出淀粉颗粒、可溶性杂质和不溶性杂质。
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油脂加热试验是反映油脂中什么成份含量的定性方法?
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测定植物油脂中的杂质,称取试样()g,加入()ml石油醚。
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一般油脂的脂肪酸分子质量越低和不饱和程度越高时,相对密度越小。
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