30度的酒是指酒中乙醇的含量为30%（V/V）。

下列酒中以甘蔗或糖蜜为原料的蒸馏酒是（）。

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（）用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%（v/v）。

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（）用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%（v/v）。

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酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”。酒度有三种表示方法，我国啤酒的酒度表示法为（）。

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白酒（）主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅（浓香，米香，清香，酱香等各种香型都可）一起在蒸酒锅中蒸馏，使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中，以此增加新型白酒的香味.

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（）所标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80%（v/v）。

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已知20℃液态乙醇（C2H5OH，1）的体膨胀系数αv=1.12×10-3K-1，等温压缩系数KT=1.11×10-9Pa-1，密度ρ=0.7893g•cm-3，摩尔定压热容Cp，m=114.30J·mol-1·K-1。求20℃，液态乙醇的CV，m。

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今有800kg含脂率为3.2%的原料乳，欲使其脂肪含量为3.6%，应加脂肪含量为30%的稀奶油多少？

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在啤酒灌装中，氧的存在是影响啤酒质量的主要因素，试说明灌装设计中，采用哪些方法措施，能减少啤酒瓶和酒中的氧的含量？

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