下列原料中含糖量最多的是（）
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下列元素在人体中含量最多的是（）。
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下列蔬菜中，维生素C含量最多的是（）
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下列烹调方法中选用旺火加热的是（）。
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关于清炒的烹调方法，下列叙述中正确的是（）。
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在肝脏中贮存量最多矿物质是（）。
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下列烹调方法中，属于纯油为传热介质的是（）。
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关于熟炒的烹调方法，下列叙述中正确的是（）。
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关于生炒的烹调方法，下列叙述中正确的是（）。
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