考核人员在判断被考核人员所具有的特质，以及其执行工作的绩效时，对每项特质或绩效表现，在评定量表上每一点的相对基准上给予定位，以帮助考核者作出评价的是（）。

管理人员的绩效考核内容一般有（）。

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根据员工的绩效考核结果，可以将员工分为四大类，具有“工作认真，对领导和餐饮企业的认同感高，可业绩不佳”等特点的员工，其类型属于（）

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现代绩效考核和传统人事考核有明显区别，采用360度考核、双向沟通、连续性考核的考核方法是（）

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以下关于员工考核程序的说法正确的是（）。

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定置考核的基本指标是（）．

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“在对应聘者德、才、体全面考核的基础上，选拔和录用适合于本企业特点与岗位需要的人才”体现了员工招聘的（）

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简述人力资源管理专业人员（职能人员）与业务主管人员（直线人员）在“招聘与甄选”这一环节上工作内容的区别。

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餐饮服务行业是一个（）很强的行业，服务人员要在工作中发挥团队精神。

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最广泛、最常见和最大量的在餐饮市场活动中所产生的各种文字和数据资料被称为（）。

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