在样品每次破碎后，用机械或人工取出一部分代表性的试样，继续加以破碎。这样，样品量就逐渐缩小，便于处理，这个过程成为“缩分”。常用的手工缩分方法是（）。

在马弗炉中灰化样品完毕后，应切断电源待温度降到小于200℃时取出放入干燥器中。

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固体食品样品的制备过程中，往往需要破碎后制成均匀状态，下列设备不能用于固体样品破碎的是（）。

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用马弗炉灰化样品时，应将样品在电炉上小心炭化至无烟后放入。

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PHs-25型酸度计用标准缓冲溶液校正后，电极插入样品液测定PH值时（）

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食品是否有碘的定性鉴定，样品用NHO3消化后，可选用以下除（）以外的试剂。

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饮料中脂肪的测定原理是：样品经酸水解后用乙醚提取，除去溶剂即得游离及结合脂肪总量。

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为保证试剂不受污染，固体试剂应使用干燥、清洁的牛角勺或不锈钢勺从试剂瓶中取出，液体试剂应使用干燥、清洁的量筒从试剂瓶中取出，取出后不可倒回原瓶

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样品酸化后，用乙醚提取山梨酸、苯甲酸，用具有（）检测器的气相色谱仪进行分离测定，与标准系列比较定量。

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依据GB/T12143含碳酸气的饮料样品制备：取500g试样，在（）上加热15min，不断搅拌使二氧化碳气体尽可能排除，冷却后，用水补充至原质量，充分混匀，供测试用。5.5.3

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