零餐服务中，清理台面时应先收（）。
单选题查看答案
零餐服务中，开餐前要了解和熟悉（）。
单选题查看答案
开餐中更换台布时，必须（）。
单选题查看答案
零餐早餐服务程序中的第二个环节是（）。
单选题查看答案
中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。
单选题查看答案
零餐服务中，点菜（），应检查宾客的菜是否上齐。
单选题查看答案
零餐开餐前，服务员要整理个人（）并自查着装情况。
单选题查看答案
零餐（中餐）服务进餐前（），各岗位服务员应站在自己的工作负责区域。
单选题查看答案
零餐（中餐）服务中，服务员在顾客入座后送上菜单并向客人（）。
单选题查看答案
