副溶血性弧菌最适生长的含盐浓度为()。
单选题查看答案
刚挤出的乳汁中含有的()具有抑制细菌生长的作用。
填空题查看答案
在常见的食品细菌中,()菌属是食品腐败性细菌的代表。
填空题查看答案
细菌性食物中毒的流行病学特点是()。
多选题查看答案
肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是细菌()。
单选题查看答案
沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是()。
单选题查看答案
在食品腐败变质过程中,起重要作用的是细菌、()和(),尤其是细菌更占优势。
填空题查看答案
细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于()。
单选题查看答案
下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒()。
单选题查看答案