填空题

在常见的食品细菌中,()菌属是食品腐败性细菌的代表。

答案解析

相似试题
  • 在食品腐败变质过程中,起重要作用的是细菌、()和(),尤其是细菌更占优势。

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  • 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味,是食物中()成份分解而致。

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  • 食品腐败变质的鉴定指标有()。

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  • 食品腐败变质

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