维生素B1重要的生理功能是（）。
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维生素K在人体中的重要生理作用是（）。
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荧光法测定食品中维生素B2，下列操作正确的是（）
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荧光分光光度法测定维生素B2时，激发光何发射光波长（nm）分别是
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关于常量元素镁的生理功能，正确的是（）。
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采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括（）
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荧光法测定食物中的维生素C时，加入偏磷酸的作用不包括（）
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维生素B6的学名是（）
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属于脂溶性维生素的是（）
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