A杀青
B干燥
C揉捻
D做形
据史料记载,在绿茶初制的杀青工艺中()。
单选题查看答案
某机制名优绿茶,其外形品质特点为“条索纤细,卷曲呈螺状,白毫显露,银绿隐翠”。设计出制造该茶叶的加工流程线并作简略说明。
简答题查看答案
特种绿茶作为绿茶一类,其制作工艺也分为三步()。
多选题查看答案
杀青是绿茶初制工艺流程的第()道工序。
绿茶在分类上属于()。
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。
绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。
判断题查看答案
绿茶初制过程中,揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为()。
绿茶类根据加工方法不同又可分为()。
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