感官品评按其不同的分析目的可分为两大类,即分析型感官品评和()感官品评。
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糖化过程中,重点要对()和()两种麦汁进行感官质量品评。
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感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法和()法。
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感官品评也称为()、感官试验、感官测定等。
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()型品评员是感官品评人员中层次最高的一类。
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分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求?
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感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。
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分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。
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产品一致性感官品评的方法可以使用()品评法或TTT法。
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