植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒（）。

某家庭3口人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为300g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）。

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植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）。

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谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）。

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沙门菌食物中毒的好发食品是（）。

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副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）。

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引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）。

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引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。

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膳食模式是以动物性食物为主的国家是（）。

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下列常引起肉毒梭菌食物中毒的食品是

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