A对
B错
在高级西餐厅就餐讲究礼仪,注重传统,尤其注重尊重()。
单选题查看答案
饮食业可分为旅游饭店、传统餐厅、冷饮业及摊贩四大类
判断题查看答案
餐厅里已满座,只有留给旅行团的座位空着,客人硬要坐下,怎么办?
简答题查看答案
饮食业分为旅游饭店,传统餐厅,自助餐和快餐业,冷饮业及摊贩五大类。
判断题查看答案
在高级西餐厅就餐讲究礼仪,注重传统。下列喝汤的方法中符合西餐进餐礼仪的是()。
单选题查看答案
高级西餐厅的服务秉承尽善尽美的传统,注重礼节和体现对客人的个别照顾,中一桌客人需要的服务员人数为()。
单选题查看答案
下列选项中,属于“正规餐厅”(正餐厅、综合餐厅)的是()。
单选题查看答案
风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅,属于风味餐厅的有()。
多选题查看答案
在中餐厅、西餐厅中设置()。
单选题查看答案