A毛茶→拼配付制→各筛号茶→拼配→成品
B毛茶→各筛号茶→拼配付制→拼配→成品
C毛茶→拼配→各筛号茶→拼配付制→成品
D毛茶→各筛号茶→拼配→拼配付制→成品
工夫红茶精制加工中的补火温度为（）。
单选题查看答案
滇红工夫毛茶经精制加工后形成的商品茶，出厂水份指标应控制在（）以内。
工夫红茶精制时拼配付制方法常为（）。
工夫红茶用传统型烘干机干燥时，足火温度为（）。
在工夫红茶初制过程中，毛火叶的感官鉴别的表现为（）。
多选题查看答案
工夫红茶用传统型烘干机干燥时，毛火进风口温度为（）。
福建三大功夫红茶包括：正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。
判断题查看答案
通常说的工夫茶就是工夫红茶吗？
简答题查看答案
优等工夫红茶的香气应具有：（）。
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