判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。
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食品检验的基本步骤包括样品的采集，样品的制备和保存，样品预处理（）。
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食品检验的基本步骤包括样品的采集、（）、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。
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用已知准确含量的标准样品代替试样，按照样品的分析步骤和条件进行分析的试验叫做对照试验
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按照《GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定》进行测定时，样品稀释溶液必须使用灭菌（），一个样品分别在两个培养皿中各加入培养基大约15mL。
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对样品进行理化检验时，采集样品必须有（）
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企业可进行自检亦可委托检验的样品是（）
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测定大米中淀粉含量，如何对大米样品进行预处理，试述操作步骤？
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