单选题
A可食部
B废弃率
C生熟比
D标准份
正确答案
答案解析
略
相似试题
食物的生熟比是指生食物重量/熟食物重量。
判断题查看答案
食物的生熟比是指（）。
单选题查看答案
每人每日平均摄入的生食物量为（）。
单选题查看答案
复合食品强化是指在食物载体中加入了3种或3种以上的营养素。
判断题查看答案
如果当地的食物供应以大米、面粉为主，为了提高食物蛋白质的生物价，应在配餐中注意补充（）
单选题查看答案
在规模较大的食物中毒事件时，一般至少采集（）名具有典型临床症状患者的检验样品。
单选题查看答案
发生规模较大的食物中毒事件时，一般至少采集（）名具有典型临床症状患者的检验样品。
单选题查看答案
宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的熟重。
判断题查看答案
平衡瞬食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的（）
单选题查看答案