A食物中毒
B药物中毒
C食品污染
D食源性疾病
原料的规格是指食品原料是否适用,是对新鲜原料的新鲜度、成熟度、纯度、质地、颜色等的综合评价。()
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对食品安全事故的处理
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餐饮服务单位如发生食品安全事故,应在()内报告餐饮服务食品安全监管部门,并立即采取封存等控制措施。
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任何单位或者个人()对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。
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食品处理区指食品的粗加工、切配、烹调、备餐、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域,分为()。
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餐是指餐饮企业所经营的食品的统称,分为()等。
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电视机的使用寿命、食品的保质期等,是指产品的质量的()。
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食品处理区是指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域,分为哪几个区域。()
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国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取()等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。
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