碳水化合物主要包括：（）、（）、（）、（）和果胶物质等。
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植物鞣质是一种许多物质的复杂混合物，它是由多种不同的有鞣性的（）和无鞣性的（）所组成。
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果胶的结构由均匀区和毛发区组成，均匀区是由（）以α－1，4苷键连接而成的长链，毛发区主要含（），按（）程度可分为高甲氧基果胶和低甲氧基果胶。
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疏水物质分子周围存在的笼状水合物一般是由多少个水分子组成。（）
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核酸的结构单位是（），它是由（）、（）及（）三个亚单位组成。
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石油主要含有碳氢元素，是由各种烷烃组成的混合物。
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果胶物质主要存在于果皮和果肉中。
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挥发油主要是由芳香族化合物和脂肪族化合物所组成。
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细菌细胞壁的主要成分是（），它是由（）聚合而成的大分子化合物，其结构是（）（）（）构成骨架，（）接在（）上，相邻的短肽交叉相联而形成（）。
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