果蔬的变色主要与（）、酶促褐变和非酶褐变有关。
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非酶褐变的主要类型有（）、（）、（）三类。
下列不属于非酶褐变的是（）。
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非酶褐变
名词解析查看答案
非酶褐变的类型包括：（）、（）、（）
非酶褐变包括（）和（）。
非酶褐变类型有（）、（）和（）。
试述非酶褐变对食品质量的影响。
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简述非酶褐变对食品营养的影响。
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