A对
B错
溃疡性结肠炎治疗膳食应为高热能、高蛋白质、高维生素的少油少渣膳食。
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少渣膳食是一种含极少量纤维和结缔组织的易于消化的膳食。目的是减少消化道刺激及粪便，避免肠梗阻。膳食中纤维素含量是根据不同病情而给以不同程度的限制。
膳食中蛋白质含量最高的食物是（）
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低胆同醇膳食是存低脂膳食的前提下，控制每日膳食中的胆固醇含量在（）mg以下。
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膳食纤维的功能有（）
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膳食纤维的主要来源（）
试述膳食纤维的生理功能。
简答题查看答案
以下不属于膳食纤维的是（）
膳食纤维
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