单选题
A西餐厨房
B大型厨房
C零点厨房
D风味厨房
正确答案
答案解析
略
相似试题
按规模分类的厨房是（）
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按餐饮风味类别分类的厨房是（）
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厨房生产功能
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厨房设计是餐饮企业根据生产经营的需要，对厨房各项功能所需面积进行合理分配、所需区域进行科：铲定位，进而对各区域所需设备进行统筹计划、对各岗位（）.
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按餐厅面积来计算厨房面积，我国内地厨房由于承担的加工任务吏，制作工艺复杂，机械加工程度低，设备配套性不高，生产人员多，故厨房片餐什的面积耍达到（）。
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以下（）是储存功能按服务利益分类。
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以下属于按生产、产品及销售形态进行分类的企业是（）
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按（）分类，造纸厂是流程型生产企业。
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生产计划、财务成本计划和供应计划等，是属于按（）进行分类的。
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