单选题

()的特点是,调酒师在吧台内的各个角落都能面对客人,展示柜中的酒水也很直观。

A椭圆形吧台

B直线型吧台

CU字型吧台

D圆形吧台

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作,调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成,具有上述特点的酒吧是()。

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  • ()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。

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  • ()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。

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  • 客人可以直接面对调酒师坐在吧台前,调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是()。

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  • 吧台与它身后酒柜的距离约为(),使调酒师可以来回走动。

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  • 酒吧服务中,为促进销售调酒师可建议客人续杯,但应注意时机,建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足()。

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  • 控制是管理的主要职能之一,各个管理层次都要充分重视管理职能,愈是高层的管理者,其控制的时效性和综合性的特点是()。

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