以糖质原料发酵生产柠檬酸的常用菌种是（）。
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利用葡萄糖作为较廉价的碳源生产1，3-丙二醇，常用的“两步法”原理是？
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利用酵母菌发酵生产时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的条件分别是（）
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黑曲霉利用糖质原料发酵生产柠檬酸的过程属于（）
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利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的最适原料和产生酒精阶段要控制的必要条件是（）
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基因工程培育的“工程菌”通过发酵工程生产的产品有（） ①石油 ②人生长激素 ③紫草素 ④聚乙二醇 ⑤胰岛素 ⑥重组乙肝疫苗
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简述发酵工业常用的几种微生物的生产用途。
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沼气发酵的基本条件包括（）、充足和适宜的发酵原料、适当的水分、适宜的发酵温度和（）。
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两级和多级发酵在两个或两个以上的互相连通的发酵池内进行。原料先在第一个发酵池滞留一定时间进行分解、产气，然后料液从第一个发酵池进入第二个或其余的发酵池继续发酵产气，缺点是（）。
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