高度折合系数就是库房规定垛码高度与某种商品按楼板载荷能力计算垛码高度的乘积。

库房规定垛码高度与某种商品按楼板载荷能力计算垛码高度的比率称为（）。

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一般木箱装蛋的堆码高度为（）。

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蛋类冷藏时，货垛堆放高度不应超过风道喷风口。

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库房加工车间应有与生产能力相适应的（）和辅助间及仓库。

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鱼类的冷却海水保鲜法特别适用于较为（）的品种且渔获量高度集中的围网作业和运输船上。

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多脂和具有高度不饱和脂肪酸的鱼类，在不能防止脂肪氧化的情况下是很难久藏的。

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传热系数的大小与传热过程中固体壁面的污垢层厚度无关。

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利用（），对杀灭库房的霉菌效果很好。

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利用氟化钠来粉刷库房，具有强烈的消灭（）的作用。

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