A搓面
B切面
C擀面
D溜条
()的工艺主要有溜条和出条两部分。
单选题查看答案
抻的方法主要是将面坯抻出条。
判断题查看答案
抻的工艺主要有溜条和()两部分。
搓的方法有搓形和搓条两种。
下列是用抻的手法制成面点生坯的是()
抻面出条时,双臂用力大小必须(),以免出条粗细不匀。
出条时要求()。
抻面出条的基本要求是双手抻抖()
制作炸馓子生坯搓条用力要一致,出条要()
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