单选题

抻的工艺主要有()和出条两部分。

A搓面

B切面

C擀面

D溜条

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • ()的工艺主要有溜条和出条两部分。

    单选题查看答案

  • 抻的方法主要是将面坯抻出条。

    判断题查看答案

  • 抻的工艺主要有溜条和()两部分。

    单选题查看答案

  • 搓的方法有搓形和搓条两种。

    判断题查看答案

  • 下列是用抻的手法制成面点生坯的是()

    单选题查看答案

  • 抻面出条时,双臂用力大小必须(),以免出条粗细不匀。

    单选题查看答案

  • 出条时要求()。

    单选题查看答案

  • 抻面出条的基本要求是双手抻抖()

    单选题查看答案

  • 制作炸馓子生坯搓条用力要一致,出条要()

    单选题查看答案