广式香肠具有色泽油润，红白鲜明，（），皮薄肉嫩的特色。

广式面点皮薄馅厚，口味香甜，清淡鲜滑。

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八宝饭的成品特点是：色泽鲜艳、成形美观、口感（）、油润、别具风味。

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广式馄饨皮用水、蛋、面粉搓制而成，属于蛋和面团中的（）。

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枧水是制作广式软皮月饼必备的添加剂，以500克面粉为基数，其推荐用量为（）。

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梘水是制作广式软皮月饼必备的添加剂，以500克面粉为基数，其推荐用量为（）。

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好的鲍鱼口感软滑、色泽鲜明、气味芳香和（）。

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炸制成品的特点是色泽鲜明、金黄（）、酥、松、脆。

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（）是第一观感，只有色泽鲜明的点心才能引起人们的食欲。

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烤的主要特点是：炉温高，制品（）均匀，成品色泽鲜明，形态美观。

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