白酒中的主要化学成分是(),由于氢键的作用,使()的分子互相缔合,使这两种极性分子缔合成为大分子结构,以结构式表示为()。
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酒精和水缔合度最大时的酒度为55-57%。
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根据俄罗斯伟大化学家门捷列夫的实验结果,酒精与水分缔合的最佳比例为40%(vol)或51.3%(vol)。
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根据俄罗斯伟大化学家门捷列夫的试验结果,酒精与水分缔合的最佳比例为40%(vol)或51.3%(vol)。
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白酒在贮存过程中,随着时间的延长,()分子和()分子逐步构成大的(),酒精分子自由度减少,使人在味觉上感到酒度的柔和。
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酱酒分子结构和其他香型白酒有何区别?
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在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯馏出量与酒精浓度成()。
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酒精比重系指以20℃时,酒精水溶液质量与()质量之比值。
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国标中酒精度标签标示值与实测值不得超过()
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