白酒的品评一般分为明评与暗评,明评主要采取议论的方式,边评边议;按洒样编号打分或记录名次。
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品评的方法可分为()、()和差异品评法。
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感官品评按其不同的分析目的可分为两大类,即分析型感官品评和()感官品评。
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感官品评分为哪两种类型?
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产品一致性感官品评的方法可以使用()品评法或TTT法。
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根据葡萄酒陈酿期间的品评目的,一般采用()。
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感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法和()法。
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品评时间,一般都认为在上午()时,下午()时较适宜。
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品评在任何环境都可以进行。
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