A切断电源
B漏电保护
C绝缘保护
D接地保护
面点师如遇电气设备出现故障时，必须有（）等防护意识。
单选题查看答案
开酥机工作时，如遇紧急故障应（）停机，以保证面点师操作安全。
面点师在清洗电气设备时，必须断电后进行。
判断题查看答案
面点师在清洗电器设备时，必须（）。
对于面点加工设备的故障由熟悉此设备的面点制作员修理即可。
操作面点加工设备的人员都必须经过培训，掌握安全操作方法。
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