北方地区酿制黄酒的原料是（）。

五粮液是选用大米、玉米、高梁、（）五种粮食为基本原料酿制的。

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关于黄酒的正确叙述是酒精含量是3％～18％、采用人工接种发酵工艺、属于低度压榨酒、制作原料主要是（）。

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东江酿豆腐中酿制的馅心是（）。

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北方制作滑炒菜时，原料一般要上（）。

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我国黄酒最著名的产地是（）。

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酿制的馅料可用荤料，也（）。

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酒类按其（）的不同可分为蒸馏酒、酿制酒等。

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根据加工方法不同可分为酿制酱油和（）。

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下列属于酿制酒的是（）。

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