西餐接受点菜时,服务员应从主人()的客人开始,按顺时针方向轮流接受每位客人点菜。
填空题查看答案
点菜师在为客人提供点菜服务时,要注意不妨碍服务员操作和客人就餐,比较合适的位置是()。
单选题查看答案
客人的点菜单一般为四联,分别交()。
多选题查看答案
一般情况下,()由领班接受客人点菜。
单选题查看答案
服务员接受客人点菜应从什么方位开始?
简答题查看答案
服务过程中,点菜是在客人()边进行的。
填空题查看答案
客人来到餐厅后才临时点菜的服务方式,称为()。
填空题查看答案
餐厅的细微化服务提醒客人适量点菜,餐后主动为客人提供打包服务,提倡()。
单选题查看答案
在客人准备点菜时,服务员应立即走上前询问:“()”
单选题查看答案