A粉皮
B西米
C面筋
D粉丝
以下属于豆制品的是()。
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下列不属于乳制品的是()。
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粉肠制品常选用的淀粉是()。
面团洗去面筋质后沉淀下来的淀粉干制品叫做()。
粉丝是以豆类和薯类等淀粉做原料,经过多道工序利用淀粉糊化和老化的原理,加工成丝或()的制品。
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下列鱼类制品中属于干制品的是()
下列属于淀粉类坚果的是()。
下列都属于装饰造型类制品的是()。
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