A火腿
B笋
C鱼茸
D虾泥
E鱿鱼
不可以用穿的方法造型的原料是()。
单选题查看答案
下列原料中,不可以作为大卷卷皮的是()。
穿的手法一般需要将原料进行()处理。
以下原料会用穿的造型方法造型的是()。
穿是将被穿的原料出骨,在出骨的(),用其他原料穿在里面形成生坯的工艺。
()可以作为大卷的外皮原料。
多选题查看答案
可以作为加工鱼肚的原料有()。
作为夹片的原料可以是动物性原料,彩色鱼夹属于()的组配方法。
填空题查看答案
下列原料中属于瓣鳃纲动物原料的有()。
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