制作牛肉扒时，牛里脊肉要洗干净用刀背拍松，（）刀花。

制作水煮牛肉时，牛肉应该选择（）。

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制作蔬菜牛肉粥，米饭，蔬菜泥和牛肉泥一起放入锅中煮烂并搅匀，出锅前放入盐和味精调味

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制作肉馅前要先将五花肉去掉（），清洗干净，晾干水分。

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豆沙馅的制作。先将红小豆挑选干净，洗净后放在（）左右的温水中浸泡1-2h。

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玉器摆件最好用干净柔软的（）抹拭。

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餐具洗涤干净后最好用开水烫（）左右。

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餐具清洁干净后要（），不要用抹布擦拭，以免形成再污染。

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清洗空调过滤网时，用干净的海棉把附在过滤网上的绝大部分脏物刷干净。

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婴幼儿的衣物最好用（），且一定要漂洗干净，要保证衣物上没有残留的洗涤剂。

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