单选题
A法式、西班牙式、意大利式、美式
B法式、美式、英式、俄式
C法式、葡萄牙式、德式、美式
D法式、荷兰式、丹麦式、英式
正确答案
答案解析
略
相似试题
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是全熟，八成熟，半熟和（）。
单选题查看答案
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是（），八成熟，半熟和三成熟。
单选题查看答案
在西餐服务中，最普遍、最有效的服务方式是（）
单选题查看答案
用于高档西餐零点用餐的服务方式是（）。
单选题查看答案
常用的西餐服务方式有哪些？
简答题查看答案
（）是西餐服务中最豪华、最讲究礼节的一种服务方式。
单选题查看答案
西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。
单选题查看答案
西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（）。
单选题查看答案
西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把账单送给客人，并按服务程序请客人结帐，（）。
单选题查看答案