某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。
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某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。
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某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。
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某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。
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测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）。
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测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质的含量为（）。
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某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。
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下列哪种食物属于贫铁食物（）。
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下列哪组食物是碱性食物（）。
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