A粪氮
B食物氮
C食物摄取量
D尿内源氮
E粪代谢氮
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。
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某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。
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某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。
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评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是()。
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评价食物蛋白质营养价值时,下列哪种蛋白质作为参考蛋白?()
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评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()。
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。
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