为从生产酵母中分离得到凝聚性强的酵母,应从后期沉淀的酵母泥中分离。
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最先从酸败的葡萄糖中分离酒精酵母的人()。
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发酵期间的搅拌冷却,俗称“()”,其作用是调节发酵醪的温度,补充新鲜空气,以利于酵母生长繁殖。
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酒母两大类:一是用酒药通过淋饭酒醅的制造自然繁殖培养酵母菌,这种酒母称为()。二是用纯粹黄酒酵母菌,通过纯种逐级扩大培养,增殖到发酵所需的酒母醪量,称之为纯种培养酒母。
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从发酵大罐回收酵母时,酵母贮罐应()。
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在黄酒发酵醪的表现形式中,存在产生甜酒危险的情况是().
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从酵母生理特性讲,能发酵棉子糖的是上面酵母,不能完全发酵棉子糖的是下面酵母。
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溶解在原油中的天然气开始从原油中分离时的压力称为()压力。
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试述从空气中分离稀有气体和从混合气体中分离各组分的根据和方法。
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