熟甜味馅制作包括的工艺程序有（）。

制作豆沙馅，其工艺程序通常是经过煮、碾、（）。

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制作甜味馅选用哪些原料？

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制作芝麻凉卷的原料是（）、豆沙馅、熟芝麻。

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制作芝麻凉卷的原料是粳米、豆沙馅、熟芝麻。

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制作芝麻凉卷的原料是糯米、豆沙馅、熟芝麻。

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制作桂花白糖馅的板油泥、熟面粉、白糖要（）。

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制作枣泥馅时，澄粉（熟面粉）应在最后炒制中加入。

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制作500克白糖的白糖脂油馅需用熟面粉200克，猪板油（）为宜。

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下列不属于利用熟苹果馅工艺方法的好处的是（）。

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