多选题

食品安全事故,指()等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

A食物中毒

B食源性疾病

C食品污染

D食品微量元素

正确答案

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答案解析

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  • ()指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

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  • ()指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

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  • 食品安全事件是指()、()、()等源于食品,对人体健康有危害或者可能危害的事件。

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  • 食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何()。

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  • ()指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。

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  • ()指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。

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  • 食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

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  • ()指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

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  • 食品安全风险评估,指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估,包括()等。

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