发酵工业为提高设备利用率，经常在（）放罐以提取菌体或代谢产物。
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发酵工程基本步骤的正确顺序是（）。 ①菌种选育 ②生产活性的诱导 ③细胞大规模培养 ④菌体及产物的收获
何谓噬菌斑？试述其对噬菌体研究工作的意义。
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染菌对发酵有什么危害，对提炼有什么危害？
简述对工业发酵过程进行监控的意义。
简述寄生虫对寄主的危害及寄生虫病的防治原则。
在发酵过程中发现发酵液变稀肯定是发生噬菌体污染。
判断题查看答案
发酵工业如何对空罐和管道灭菌？
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