工夫红茶揉捻适度，要求叶细胞破坏率达（）。

工夫红茶揉捻适度，要求叶片成条率达（）。

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滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。

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工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为（）。

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工夫红茶揉捻的目的是（）。

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工夫红茶揉捻的目的是（）。

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揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。

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制作工夫红茶对鲜叶色泽的要求一般为深绿色。

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不是红茶揉捻适度特征的是（）。

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工夫红茶发酵掌握以叶色呈（）为适度。

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