（）的制备是碳酸饮料生产过程中极为重要的环节，其质量好坏直接影响碳酸饮料的产品质量。

（）会直接影响碳酸饮料的质量和口味，是饮料生产的重要工艺之一。

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试述碳酸饮料生产中产生混浊，沉淀的原因？

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简述在碳酸饮料生产中产生糊状、胨状的原因。

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简述在碳酸饮料生产中产生杂质的种类及原因。

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简述碳酸饮料生产中一次罐装法的优缺点

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（）是碳酸饮料生产的关键工序。

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在碳酸饮料的生产过程中，已知在0℃和1atm下，1体积的水可以溶解3体积的二氧化碳。试计算该饮料中CO2的 (1)质量分数； (2)摩尔分数。 忽略CO2和水以外的任何组分。

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二氧化碳在碳酸饮料中的主要作用是什么？

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焦糖色素是我国允许在食品中广泛使用的一种着色剂。其中可用于碳酸饮料、黄酒生产的焦糖色素为：（）

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